Ефективне скотарство на прикладі підприємства „Крок-Укрзалізбуд”. ФОТО

Найбільш продуктивним сільське господарство є тоді, коли воно організовано як замкнений цикл: рослинництво - тваринництво - переробка.

Про це повідомив генеральний директор ТОВ „Крок-Укрзалізбуд” Михайло Андрієвський під час семінару з ефективного молочного скотарства, що пройшов сьогодні в селі Білорічиця Прилуцького району на базі даного господарства.

На сьогодні ТОВ „Крок-Укрзалізбуд” є одним з найбільш потужних аграрних підприємств Чернігівщини в галузі тваринництва. Господарство утримує понад десять тисяч голів свиней, понад тисячу голів великої рогатої худоби, в тому числі більше півтисячі дійних корів, обробляє понад шість тисяч гектарів землі. Наприкінці минулого року підприємством збудований новий доїльний зал німецької фірми „Вестфалія”, завдяки якому отримується молоку класу „Екстра” — найвищого ґатунку.

Таке молоко переробники приймають у виробників за ціною майже втричі вищою, ніж у населення і вдвічі вищою, ніж зі звичайного молокопроводу — понад чотири гривні за літр. Це надихнуло керівництво „Крок-Укрзалізбуду” на будівництво нового молочного комплексу на шістсот-вісімсот корів, який матиме повний технологічний цикл — від приміщень для народження та відгодівлі телят і до корівників з двома сучасними доїльними залами. Вже багато приміщень майбутньої ферми зведено. Крім того, проектом передбачено будівництво невеликого заводу, який отримуватиме біогазу з відходів скотарства та перероблятиме його на електрику.

„Завдяки біогазовій установці ми зможемо повністю забезпечувати своє підприємство електрикою, а вночі залишки електрики продаватимемо” — говорить генеральний директор ТОВ „Крок-Укрзалізбуд” Михайло Андрієвський.

„Коли я був військовим і стрибав з літака з парашутом, я менш хвилювався, ніж тепер, коли працюю в сільському господарстві, — продовжує Михайло Андрієвський. — Нас весь час випробовують. Минулого року, коли в Україну завезли дешеве імпортне м’ясо, в нас практично перестали купувати свинину. Тоді ми через власний магазин почали реалізовувати м’ясо по тридцять гривень за кілограм — вигідно нам, бо ми отримували більше коштів, ніж від реалізації в живій вазі і вигідно покупцеві”. Сьогодні до магазину Андріївського в Білорічицю за дешевим м’ясом приїжджають навіть з Прилук.

Підприємство має плани поглиблювати переробку — не лише виробляти високоякісне молоко з доїльних залів, а й пакувати його у власному переробному цеху. В  ТОВ „Крок-Укрзалізбуд” вважають, що ефективним та стабільним сільське господарство може бути лише за рахунок створення замкненого виробничого циклу: рослинництво — тваринництво — глибока переробка. Щоб не за безцінь продавати сировину, годуючи посередників, а реалізовувати високоякісний готовий продукт.

Начальник головного управління агропромислового розвитку облдержадміністрації Анатолій Максак підкреслив, що для того аби село не занепадало, в ньому має бути ефективний господар, який пропонуватиме селянам роботу круглий рік. А таку роботу може дати лише тваринництво. А. Максак наголосив, що хоча область і забезпечує країні кожну десяту тонну молока, потрібно рівнятись на кращих і на поліських землях продовжувати розвивати і вдосконалювати тваринницький комплекс.

Головне управління агропромислового розвитку
Чернігівської ОДА