Як зростали ціни – аналіз і причини

Про зміни цін на сільгосппродукцію на міських ринках Чернігівщини у 2007 році

За даними статистичних спостережень продаж сільськогосподарської продукції становить понад третину від реалізації продовольчих товарів на організованих ринках.

Про це «Високому Валу» повідомила заступник начальника Головного управління статистики в Чернігівській області Діна Ашихміна.

Тенденція – харчі дорожчають!

Тенденція подорожчання продуктів зберігається з року в рік. Так, у 2007р. проти 2006р. усі сільськогосподарські товари подорожчали на 3,8%, у тому числі продукти рослинництва – на 16,7%, продукти тваринництва – на 1,3%.

В обсягах реалізації сільгосппродукції майже дві третини припадало на продукти тваринництва. Ціни на них підвищилися за рахунок зростання в ціні молочних продуктів на 36%, яєць – на 24%, меду – на 3%.

В обсягах реалізації продуктів тваринного походження на м’ясопродукти припадало 83%. Упродовж 2007р. ціни на них знизилися на 3 % за рахунок здешевлення сала (на 11 %) та свинини (на 4%). Водночас телятина та яловичина подорожчали на 6%.

Ми полюбили овочі!

Серед реалізації продуктів рослинництва найбільшу питому вагу мали овочі – понад 40%. Зростання цін на них відбулося більше, ніж на чверть. У 1,9 раза було відмічено подорожчання капусти свіжої, на 12–35% подорожчала цибуля ріпчаста, помідори свіжі, буряки, огірки свіжі, морква.

Ціни на фрукти та ягоди зросли майже на 10%, в основному, за рахунок подорожчання цитрусових, винограду, горіхів, малини, полуниці.

Що і де вигідно купувати

При порівнянні цін на сільськогосподарські товари в сусідніх обласних центрах можна констатувати, що станом на 22 грудня за найбільшою ціною в Чернігові продавалося сало; у Полтаві – картопля, капуста свіжа; у Сумах – огірки свіжі, олія; у Житомирі – цибуля ріпчаста, буряки, морква, яловичина, свинина, кури, масло тваринне, мед, яйця.

Водночас найнижчими в Чернігові були ціни на капусту свіжу, буряки, моркву, молоко свіже, сир(творог), сметану, курей, олію; у Полтаві – на цибулю ріпчасту, огірки свіжі, яловичину, сало, масло тваринне, мед; у Сумах – на картоплю, свинину.           

Фото із сайту http://etcetera.com.ua/