Перший сертифікат безпечності - від чернігівців!

Державне підприємство „Чернігівстандартметрологія” першим в Україні серед територіальних органів із сертифікації видасть індійському виробнику кави сертифікат на систему безпечності харчових продуктів (НАССР*).

Фахівці ДП „Чернігівстандартметрологія” в останні дні грудня провели аудит системи НАССР на індійському підприємстві, що експортує каву до нашої держави.

Про це повідомила начальник відділу систем управління якістю Тетяна Рудик.

За її словами, в спекотному і вологому кліматі Індії підприємство змогло убезпечити свою продукцію від бактерій та мікроорганізмів.

„Індійські виробники максимально врахували можливі негативні чинники. І, завдяки суворому, тотальному контролю у критичних точках, гарантують стовідсоткову безпечність кави”, - зазначає Тетяна Рудик.

За словами директора ДП „Чернігівстандартметрологія” Віталія Бекешка, наше підприємство звернулося до Держспоживстандарту України з пропозицією щодо вдосконалення процедури реєстрації системи НАССР в Україні.

Найближчим часом систему безпеки харчових продуктів мають розробити і на Чернігівському лікеро-горілчаному заводі „Чернігівська горілка”.

---

*англійська абревіатура HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) читається українською та російською мовами, як „хассп”