Чернигов – лидер Украины по безопасности
Государственное предприятие «Черниговстандартметрология» - лидер в Украине по количества сертифицированных систем управления безопасностью пищевых продуктов (НАССp*).
Об этом сообщили во время заседания Технического комитета (ТК 93) в Киеве.
«Черниговские специалисты сертифицировали 17 систем управления безопасностью пищевых продуктов в области и 6 за ее пределами. Это лучший результат в Украине», - рассказала ответственный секретарь ПК 93/3, специалист ГП «Крымстандартметрология» Виктория Чернова.
По статистике, Чернигов стал лидером даже среди больших городов: Харькова (16 систем), Киева (6 систем), Днепропетровска (6 систем).
В Украине системы управления безопасностью пищевых продуктов больше всего внедряют производители молочных продуктов и масел, алкоголя. Немногим меньше сертифицированных систем НАССР – на рыбоперерабатывающих предприятиях, у производителей колбас и мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий.
А вот производители детского питания и чая пасут задних. По данным статистики, систем управления безопасностью пищевых продуктов у них пока еще немного.

«Система НАССР выгодна и производителям, и потребителям. Покупатели получают безопасный продукт, а предприятия сокращают часть брака и через это не тратят лишние средства», - объяснила начальник отдела систем управления ГП «Черниговстандартметрология» Татьяна Рудик.
*Довідка: НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ опасных факторов и критические точки контроля.
| Версия для печати Отправить по e-mail Обсудить на форуме |
| Просмотров : 4849 |























Комментарии (1)
Алекс | 2010-03-30 12:41