.JPG)
Куликівське молоко. ФОТОекскурсія
Завод ПАТ «Куликівське молоко» після 1991-го зо п’ять років з молоком не працював. Виготовляли навіть… вінки.
Проте у 1996 році колектив власними руками запустив обладнання з виробництва сухого молока. На сьогодні 90% цього продукту експортується до країн Європи, Азії та Африки.
«Молоко у великих господарств закуповуємо по 4 гривні, у селян, якщо не помиляюся, по 2,70 за літр. Влітку можемо переробляти до 130 тонн на день», – сказала директор Людмила Бажан. За її словами, завод заготовляє сировину у восьми районах. Зумовлено це конкуренцією між заготівельниками. А в результаті – додаткові витрати на перевезення.
У 2005 і 2009 роках були запущені цехи з виготовлення інших видів молочної продукції, зокрема вершкового масла. Його, каже директор, охоче «забирають по 20-30 тонн заводи, які спред вам роблять». Тобто розбавляють рослинними жирами.
Людмила Петрівна порадила споживачам не купувати продукти з тривалим строком зберігання. Наприклад, молоко, яке придатне до вживання 10-15 діб. В тих пакетах – біла рідина, яка не прокисає, а стає гіркою.
| Версія для друку Відправити по e-mail Обговорити на форумі |
| Переглядів : 17870 |
Фотоновини
Коментарі (4)
Прохожий | 2011-12-02 17:34
Глядач | 2011-11-23 21:55
Николай | 2011-11-23 16:13
прохожий | 2011-11-23 14:10