Основа «среднего» рациона на Черниговщине – картофель, овощи и молоко

По данным выборочного обследования условий жизни домохозяйств, в 2009 году половину своих доходов население области тратило на питание.

Ежемесячно среднестатистическая семья направляла на покупку продуктов питания 1353 грн.

Об этом «Высокому Валу» сообщили в Главном управлении статистики в Черниговской области.

Больше всего денег тратилось на мясо и мясопродукты – 266 грн., на хлеб и хлебопродукты (хлебобулочные и макаронные изделия, мука, крупы) – 182 грн., на масло и жиры (сало, масло и тому подобное) – 135 грн.

Ежемесячно каждый житель области в среднем тратил на питание 476 грн., ежесуточно – 18,8 грн. против 16,3 грн. в 2008 году.

Одна особа в среднем за месяц употребляла:

• 199 кг молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко)
• 118 кг картофеля
• 105 кг овощей и бахчевых
• 98 кг хлеба и хлебных продуктов
• 48 кг мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо)
• 37 кг сахара (включая сахар, использованный на кондитерские изделия) и меда
• 3 кг фруктов, ягод, орехов, винограда
• 22 кг рыбы и рыбопродуктов
• 2 кг масла и других растительных жиров
• 21 яйцо.