Основа «середнього» раціону на Чернігівщині – картопля, овочі та молоко

За даними вибіркового обстеження умов життя домогосподарств, у 2009 році половину своїх доходів населення області витрачало на харчування.

Щомісячно середньостатистична сім’я спрямовувала на купівлю продуктів харчування 1353 грн.

Про це «Високому Валу» повідомили в Головному управлінні статистики у Чернігівській області.

Найбільше грошей витрачалося на м’ясо та м’ясопродукти – 266 грн., на хліб і хлібопродукти (хлібобулочні та макаронні вироби, борошно, крупи) – 182 грн., на олію та жири (сало, масло тощо) – 135 грн.

Щомісячно кожний житель області в середньому витрачав на харчування 476 грн., щодоби – 18,8 грн. проти 16,3 грн. у 2008 році.

Одна особа у середньому за місяць споживала:

• 19,9 кг молока й молокопродуктів (у перерахунку на молоко),
• 11,8 кг картоплі,
• 10,5 кг овочів і баштанних,
• 9,8 кг хліба та хлібних продуктів,
• 4,8 кг м’яса й м’ясопродуктів (у перерахунку на м’ясо),
• 3,7 кг цукру (включаючи цукор, використаний на кондитерські вироби) та меду,
• 3 кг фруктів, ягід, горіхів, винограду,
• 2,2 кг риби й рибопродуктів,
• 2 кг олії та інших рослинних жирів,
• 21 яйце.