Україна вибирає якість та безпечність

Великі магазини України відмовляються співпрацювати з постачальниками, які не мають систем управління якістю та безпечністю харчової продукції.

Про це повідомив генеральний директор державного підприємства "Чернігівстандартметрологія" Віталій Бекешко.

Він розповів, що мережі супермаркетів стали приділяти більше уваги якості та безпечності продукції. Адже криза змушує боротися за покупця.

"Директори вирішують не співпрацювати з виробниками, постачальниками, які не мають систем управління якістю та безпечністю харчової продукції", - наголосив Віталій Бекешко.

При цьому на перший план, як і у країнах Європи, виходить міжнародний стандарт виробництва харчових продуктів IFS (International Food Scheme).

Стандарт IFS базується на принципах ISO 9001 та НАССР. Його розробили фахівці німецького товариства роздрібної торгівлі. Стандарт IFS допомагає підприємствам-харчовикам забезпечити високий рівень якості та безпечності продукції.

"На сьогодні стандарт IFS один з найбільш авторитетних у світі. Його визнають торгівельні мережі в Україні та інших державах", - наголосив Віталій Бекешко.

Він додав, що фахівці ДП "Чернігівстандартметрологія" мають великий досвід у розробці систем управління якістю (ISO 9001) систем управління безпечністю харчової продукції - НАССР (ISO 22000). Саме ці сучасні системи менеджменту є основою для стандарту IFS.

"Ми готові допомогти усім підприємствам, які турбуються про якість і безпечність продукції та дбають про своє майбутнє", - відзначив генеральний директор ДП "Чернігівстандартметрологія".