Що називають ковбасою – маємо право знати!

Бахмацькі виробники ковбас "забували" вказувати на етикетці про борошно, рослинні білки та фосфати у складі продукції.

Це виявила планова перевірка державного нагляду за якістю продукції, додержанням стандартів, норм та правил ДП “Чернігівстандартметрологія” – повідомив заступник генерального директора підприємства Ігор Анищенко.

"Одна з перевірених партій ковбас не відповідала вимогам нормативних документів по маркуванню – відсутня інформація про наявність борошна, рослинного білку, фосфатів", - сказав він.

У двох інших виробів того ж виробника  м’ясних консервів не було сертифіката відповідності. Тобто документа, що підтверджує безпечність продукції.

Фахівці держнагляду застосували штраф до підприємства, а винна особа притягнута до адмінвідповідальності.

Ігор Анищенко підкреслив, що, відповідно до Закону, споживач має право на повну інформацію про виробника та склад продукту.

Він також розповів, що Держспоживстандарт України підтримує внесення на розгляд Верховної Ради змін до Закону України "Про м’ясо та м’ясні продукти".

Зокрема, законодавчим актом пропонується обмежити використання у м’ясопродуктах білкових стабілізаторів, свинячої шкірки, харчового крохмалю, продуктів із сої та деяких інших складових.

Законопроект також вводить заборону на присвоєння новим видам м’ясних продуктів загальновідомих назв та додавати окремі слова до відомих назв.

 "Це дуже актуально. Часто виробники розробляють технічні умови та починають випуск ковбаси із відомою назвою. При цьому, наприклад, "Докторська нова" аж ніяк не схожа за рецептурою на "Докторську", випущену за ГОСТом", - зазначила начальник відділу державного нагляду Тетяна Романюта.

Вона додала, що при купівлі ковбаси або іншого продукту варто уважно проглянути маркування. Там обов’язково має стояти повна назва і координати виробника, а також склад продукції і нормативний документ, якому вона відповідає.

Примітка "Високого Валу". Ілюстрація не має ніякого відношення до продукції Бахмацького підприємства.

Прес-служба