Чернігівщина: Талалаївка дуже далека від… якості продуктів!

Мініатюрні сосиски в тісті, непропечені та брудні пиріжки побачили дегустатори обласної дегустаційної комісії при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія" у далекій від Чернігова Талалаївці.

Про це повідомила секретар комісії Марія Андріянова.

"Навіть не можна сказати, який з продуктів мав нижчу якість. Жахливо виглядали і  смакували всі забраковані вироби", - сказала вона.

Марія Андріянова додала, що дегустатори оцінили на "двійки" 10 із 25 відібраних зразків.

Зокрема, фахівці забракували продукцію виробничого підприємства громадського харчування № 7 Талалаївського райспоживтовариства.

У пиріжку смаженому з м’ясом цього виробника було лише 15 грамів начинки, непропечена м’якушка.

Так само напівсирими виявилися сосиски в тісті, котлети в тісті, пиріжки печені з м’ясом. Тістечко заварне з кремом виготовлене із порушенням технології та повністю не оздоблене цукровою пудрою.

"Такі порушення технології можуть спричинити отруєння", - підкреслила Марія Андріянова.

Не кращим виявився хліб "Дарницький формовий" приватного підприємця Остапенка. Він мав порожнину через усю м’якушку та "закалець у палець" – як кажуть про погану господиню.

Дегустатори забракували також булку Поліську, булочки "Соната з капустою" та "Соната з повидлом", пиріжок смажений з капустою ПП Остапенко.

На "трійку" за п’ятибальною системою комісія оцінила пиріжок з картоплею, з повидлом, кільце з горіхом, тістечко "Вокзальне" ГВП № 7, а також витушку та калач "Поліський" ПП "Остапенко".