З ким би сісти хліба з’їсти?

У Бахмачі дегустаційна комісія при державному підприємстві „Чернігівстандартметрологія” забракувала майже третину з перевірених ковбасних, хлібобулочних та рибних виробів.

Про це повідомила секретар комісії Марія Андріянова.

Комісія виявила, що приватний підприємець Лідія Орлова годувала жителів Бахмача продуктами незадовільної якості. Її дорогі ковбаси „Сервелат”, „Одеська”, „Таллінська” були неприродно червоними, крихкими, містили грубу сполучну тканину і заслужено одержали „двійки”. До речі, як і навесні.

Експерти з острахом дегустували фасовані філе-шматочки оселедців, скумбрії холодного копчення та кільки акціонерного товариства „Бахмацька рибна база”. Вони мали присмак прогірклого риб’ячого жиру. Оселедці івасі насправді виявилися сардинами, зате продавалися за високими цінами івасі. А скумбрія холодного копчення безголова реалізовувалася із залишками голів, зябер і плавників. Солоні оселедці того ж підприємства не можна продавати в магазині, бо вони були з механічними пошкодженнями – зробили висновок фахівці. Такий продукт мав би іти на переробку.

Фахівці відзначили, що хліб Красносільський подовий приватного підприємця Володимира Шевченка мав неприпустимі злипи, розпливчату форму, його смак не відповідав нормі. Булка „Ромашка” і плюшка „Московська” до того ж виявились несолодкими.

„12 із 39 відібраних у Бахмачі зразків продукції отримали незадовільні оцінки. Ми запропонували заборонити їх реалізацію,” – підбила підсумки секретар дегустаційної комісії при ДП „Чернігівстандартметрологія” Марія Андріянова.

Продукція підприємства „Бахмачконсервмолоко” одержала оцінки 4-4,5 бали.