Печная плита из чугуна: все нюансы

Печная плита выполнена из чугуна - это изделие, которое совместило в себе функции обогрева дома и варочную панель. Вроде бы нет ничего проще, чем произвести замену подходящей поверхности кирпичной печи на чугунную вставку. Но все не так просто, как кажется.

Печь - это очень сложное устройство, и все теплофизические процессы, которые в ней происходят, напрямую зависят от правильности расположения всех элементов.

Отметим, что плита печная чугунная имеет особые требования. Первое - она должна хорошо накапливать тепло, а второе – скапливать значительную часть тепла на процесс нагревания поверхности для варки.

Особые требования к плитам из чугуна

Варочная поверхность должна быть изготовлена из такого материала, который способен греться до самых высоких температур при топке. Чаще всего в пользование берут чугунные плиты с специальными отверстиями, которые закрываются съемными крышками.

Благодаря такой структуре на поверхности будут зоны с разной температурой. По сравнению с сталью, чугун имеет не очень высокую теплопроводность, благодаря чему на плите можно подогревать пищу или тушить «на медленном огне». Если же открыть специальную крышку произойдет прямое нагревание посуды открытым огнем, благодаря чему можно быстро вскипятить воду или поджарить пищу.

Самыми распространенными есть конфорки, которые имеют кольца разного диаметра (есть возможность подбирать их под размер своей посуды).

Чугун имеет возможность расширяться, благодаря чему зазоры между кольцами компенсируются этой возможностью. Конструкция без каких-либо повреждений способна выдержать многократные циклы нагрева и остывания.

Сплошная чугунная комбинация менее надежна, поэтому не так популярна. Она требует аккуратной топки.

Как увеличить срок эксплуатации плиты из чугуна?

Правила, придерживаясь которых срок эксплуатации значительно увеличится:

При укладке плиты стоит пользоваться жидким цементным раствором.
Самая большая конфорка должна быть размещена над топкой.
Верхний ряд кирпичной кладки должен быть укреплен стальным уголком.
Первая загрузка и топка должны быть правильными, прогревать конструкцию надо около 8 часов, при этом каждый час необходимо увеличивать температуру на 70-80 градусов.

В случае неуверенности по установке чугунной плиты лучше воспользоваться услугами специалистов. Благодаря тому, что профессионалы обладают специальными знаниями и имеют опыт работы, установленная плита прослужит долгое время.

09:26 | 30.11.2022 р.

Версія для друку Відправити по e-mail Обговорити на форумі