На Чернігівщині стали більше консервувати

Індекс виробництва харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів за підсумками 2012 року становить 102,4%.

Повідомляє прес-служба Головного управління агропромислового розвитку облдержадміністрації.

За словами начальника відділу харчової та переробної промисловості Головного управління агропромислового розвитку Галини Сич, таких результатів вдалося досягти, у першу чергу, за рахунок зростання виробництва з перероблення та консервування овочів і фруктів в 1,8 рази; крохмалю і крохмалепродуктів у 1,3 рази, а також виробництва нерафінованої олії та жирів, солоду та пива.

Збільшено обсяги випуску м’яса яловичини та телятини свіжої чи охолодженої, рибних продуктів, вершків, молока обробленого рідкого, масла вершкового, кисломолочних продуктів, сухого молока, круп та інших продуктів.

Розвиток харчової промисловості є важливим для задоволення споживчого попиту на внутрішньому ринку України і забезпечення продовольчої безпеки держави.

Так, задля забезпечення стабільного виробництва за 9 місяців 2012 року у харчопереробну галузь залучено 78,1 млн. грн. інвестицій, з яких найбільше коштів було залучено у розвиток молокопереробної промисловості - 20,9 млн. грн.

Зокрема, на ПАТ «Ічнянський молочно-консервний комбінат» встановлено унікальне обладнання, виготовлене провідними виробниками Німеччини та Франції, що не має аналогів в Україні, запрацювала лінія з виробництва ультрапастеризованого молока та згущеного молока преміум-класу. Також введено в дію міні-цех з виробництва продукції з незбираного молока на ТОВ «Прилуцький хлібодар».