На Черниговщине появится 11 новых молочных ферм

На протяжении 2010 года в Черниговской области по предыдущим прогнозам должны быть сданы в эксплуатацию 11 современных доильных залов.

Об этом сообщает пресс-служба главного управления агропромышленного развития Черниговской облгосадминистрации.

Эти доильные залы, которые позволят получать молоко, которое отвечает мировым стандартам, строят аграрии Бахмацкого, Борзнянского, Варвинского, Коропского, Куликовского, Нежинского, Прилуцкого, Семеновского и Талалаевского районов.

Всего в области на данный момент функционирует 24 доильных залов, в стадии строительства или подготовки к нему находится еще 30.

По количеству современных молочных ферм Черниговщина является одним из лидеров в стране, по количеству поголовья крупного рогатого скота и коров — занимает второе место после Полтавской области.

На молочных фермах Черниговщины, оборудованных современными доильными залами, сегодня производится почти пятая часть всего молочного сырья, которое дает область. После введения в эксплуатацию еще трех десятков доильных залов часть молока, которое будет производиться ими, в общеобластном вале увеличится до 40%.

Справка

Современные доильные залы – специально оборудованные площадки, где осуществляется автоматическое доение, во время которого не происходит контакта молока с окружающей средой, и параметры его значительно улучшаются. Непосредственно от вымени молоко попадает в танки-охладители. Компьютерные технологии контролируют не только процесс доения (во время которого, как правило, включается легкая релаксирующая музыка), но и состояние каждой коровы, по ряду показателей.