Пища: Цены на рынках Черниговщины

По данным статистических наблюдений, в І квартале 2009г. на рынках области наблюдалось уменьшение объёмов продажи как продуктов растениеводства, так и продуктов животноводства, против І квартала 2008 года на 8%.

Цены на всю сельскохозяйственную продукцию выросли на треть. При этом продукты животноводства подорожали почти в полтора раза, а продукты растениеводства подешевели на 2%.

Об этом «Высокому Валу» сообщил Т. В. Козар, заместитель начальника Главного управления статистики в Черниговской области.

Среди растениеводческой продукции больше всего выросли в цене бобовые (в 1,8 раза) и семена подсолнуха и тыквы (в 1,7 раза).

Цитрусовые, огурцы солёные, зерновые, огурцы и помидоры свежие подорожали на 49–24%, фрукты сушеные, чеснок, сахар, капуста квашеная, картофель, орехи – на 22–7%.

В то же время в 2,5 – 2,1 раза подешевели капуста свежая, лук репчатый и морковь; в 1,7–1,5 раза – свекла, масло; на 19–8% – лук зелёный, яблоки, кабачки, тыквы.

Против І квартала 2008 г. среди продуктов животноводства значительно подорожали сало свиное (в 1,9 раза), свинина (в 1,5 раза), говядина, телятина, птица (на 42–36%).

Среди молочных продуктов продавались дороже масло животное (на 48%), молоко свежее (на 20%), сметана (на 6%). Подешевел лишь сыр (творог) – на 2%. Выросли в цене яйца на 21%.

При сравнении цен на сельскохозяйственную продукцию в соседних областных центрах можно констатировать, что состоянием на 22 марта дороже в Чернигове продавались лук репчатый, масло, сало. В Полтаве – капуста свежая, огурцы свежие, говядина, свинина, молоко свежее; в Сумах – сыры (творог); в Житомире – бобовые, картофель, яйца, масло животное.

В то же время самыми дешёвыми в Чернигове были чеснок, говядина, свинина, куры, сыр (творог), сметана. В соседней Полтаве – бобовые, яблоки, масло животное; в Сумах – свекла, яйца, мёд; в Житомире – пшеница, капуста свежая, лук репчатый, огурцы свежие, сало, молоко свежее.