Домашнее мороженое: рецепты и варианты

Производители мороженого предлагают огромный ассортимент продукции, сейчас довольно сложно удивить избалованного новинками покупателя. В свободной продаже есть как классические варианты по типу ванильного, шоколадного, пломбира в стаканчике или эскимо на палочке, так и новинок: черного мороженого или различных интересных комбинаций и вкусов.

Однако иногда, хочется своих экспериментов и на выручку приходит мороженое в домашних условиях, которым можно порадовать гостей и порадоваться самостоятельно своей предприимчивости.

Так же как и в государственных вариантах, домашнее мороженое можно сделать из различных ингредиентов. Наиболее классическим и распространенным вариантом считается мороженое из молока и сливок, остальные компоненты могут быть добавлены на ваш вкус - это может быть какао, сгущенное молоко или же посыпки в виде орешков.

Еще одним интересным вариантом приготовления мороженого в домашних условий может стать использование банана, кстати помимо необычного вкуса вы получаете еще и вегетарианский вариант. Для приготовления необходимо заморозить несколько бананов в морозилке, для удобства лучше их порезать на небольшие кусочки. После заморозки достаточно перебить бананы в блендере - консистенция получается очень мягкой и действительно на выходе вы получаете очень нежное банановое мороженое, в которое при желание можно добавлять различные компоненты для вкуса.

Для приготовления домашнего мороженого наиболее используемыми компонентами считаются сливки, молоко, сахар.

Далее все остальные компоненты зависят от рецепта, это могут быть с добавлением яиц, крахмала, лимонный сок. Есть также сухое мороженое, достаточно добавить молоко или сливки и взбить массу миксером, а далее просто подождать застывания массы, однако полноценно считать такой вариант самостоятельно приготовленным блюдом крайне сложно.

Домашнее мороженое привлекает хозяек в первую очередь благодаря простому и понятному составу, который они могут подбирать самостоятельно и проводить эксперименты. Кроме того, такой вариант очень подходит для тех у кого есть специфические аллергии или кто очень подробно следит за своим рационом питания. В тоже время, для приготовления мороженого компании-производители используют сложные и проверенные рецептуры с различными вкусами и добавками, а значит вероятность получить качественный вкусный продукт значительно выше.

12:26 | 16.03.2020 р.

Версія для друку Відправити по e-mail Обговорити на форумі