Чернігівський молокозавод впроваджує НАССР

Чернігівський молокозавод готується до сертифікації системи управління безпечністю харчової продукції - НАССР.

Про це повідомила начальник відділу систем управління якістю державного підприємства "Чернігівстандартметрологія" Тетяна Рудик.

"Чернігівський молокозавод" закінчив роботу з документами та готується до аудиту", - сказала вона.

Підприємство вже має сертифіковану систему управління якістю.

За словами головного спеціаліста зі стандартизації, сертифікації та приватизації ВАТ «Чернігівський молокозавод» Тамари Дилової, система управління якістю дозволила іншими очима поглянути на процес виробництва.

Вона відзначила, що молоко – продукт делікатний та особливий. Найменша неточність в обробці може спричинити псування сировини або готового продукту.

«У нас працюють 600 чоловік. Всі вони докладають своїх зусиль. Дуже важко організувати роботу так, щоб не втратити властивостей природного продукту. А навпаки – покращити їх», - сказала пані Дилова.

За її словами, система управління якістю дозволяє скласти зусилля працівників у чітку систему, віддавати зрозумілі розпорядження. Це допомагає попередити можливі критичні ситуації.

«В усьому світі якість – обличчя компанії. Але все більшу роль відіграє безпечність продукції. Тому Чернігівський молокозавод зараз займається впровадженням системи НАССР», - поділилася пані Дилова.

Вона додала, що підприємство не боїться вступу до СОТ, бо має високу якість продукції, підтверджену відповідним сертифікатом.

 

Прес-служба ДП "Чернігівстандартметрологія"