Грибы для смертельных врагов

Спасатели предупреждают: собирать и покупать грибы можно лишь те, о которых хорошо известно, что они съестные.

Можно покупать грибы только в отведенных для продажи местах, а не на стихийных рынках.

Нельзя собирать грибы вблизи транспортных магистралей, на промышленных пустырях, бывших мусорниках, в химически и радиационно опасных зонах.

А радиация?

При возможности проверьте грибы на радиоактивность.

Не собирайте грибы с поврежденной ножкой, а также старые, вялые, червивые или осклизнувшие. Не пробуйте сырые грибы на вкус. Грибы подлежат кулинарной обработке в день сбора, иначе в них образуется яд.

Об этом предупреждает Галина Карпенко -- главный инспектор  управления Государственной службы чрезвычайных ситуаций в Черниговской области.

Пластинчатые грибы

Чтобы предотвратить отравление грибами, никогда не собирайте пластинчатые грибы. Ядовитые грибы маскируются под них.

Не собирайте "шампиньоны" и "печерицы", в которых пластинки нижней поверхности шляпы гриба белого цвета.

Не пробуйте сырые грибы на вкус. Не собирайте грибы, если вы не уверены, что знаете их. Проверьте, при возможности, грибы на радиоактивность.

Гарантированно ядовитые

Не собирайте неизвестные грибы, особенно с цилиндровой ножкой, в основе которой есть утолщение "клубень", обрамленный оболочкой. Еще раз проверьте дома принесенные грибы, особенно те, которые собирали дети. Все сомнительные смело выбрасывайте.

Значительное количество грибов, которые до сих пор считались съестными, содержит микродозы ядовитых веществ. Если употреблять их несколько дней кряду - также может случиться отравление.