Мы – это то, что мы едим или Экскурсия по местам, где живут ГМО

Страшилки о генно-модифицированных организмах впервые мы услышали лет пят назад. Поначалу они действительно пугали, скажу честно – коленки дрожали…

Складывалось впечатление, что употребив продукт, содержащий ГМО, у меня тут же вырастет лишняя нога или как минимум откроется третий глаз:)

Потом «за одну ночь» буквально на всех продуктах питания появились лейбочки «Без ГМО», и жить стало немного спокойнее.

 Потом «за одну ночь» буквально на всех продуктах питания появились лейбочки «Без ГМО», и жить стало немного спокойнее.

Но это если не задумываться – кто и каким образом так быстро проверил все продукты, насколько добросовестно.

В общем, вопросов было намного больше, чем ответов. Поэтому я с удовольствием воспользовалась предоставленной возможностью побывать в киевском Институте клинической биологии и генетической инженерии НАН Украины и пообщаться с теми, кто в «теме».

Экскурсия по Институту началась с пресс-конференции ученых мужей. Трое спикеров говорили много, иногда запутанно, потом отвечали на уточняющие на вопросы журналистов. Директор Института, член-корреспондент НАН Украины, профессор Николай Кучук рассказывал о международном опыте использования биотехнологических растений.

Конечно, в этой отрасли, как, впрочем, и во многих других Украине до Европы и Америки – как до Луны пешком. Основная проблема состоит в том, что когда речь заходит о генной инженерии, то оказывается, что в законодательстве нашей страны не прописано фактически ничего. Есть только одна большая дырка.

Николай Кучук, директор Института клинической биологии и генетической инженерии, член-корреспондент НАН Украины, профессор

«ГМ-сою мы выращиваем уже 10 лет, кукурузу – немного меньше. И это в то время, когда в стране не зарегистрировано ни одной модификации. Получается, что ничего нельзя выращивать, завозить и продавать. Остается только догадываться, кто, когда, откуда завез и где произвел. Теперь понимаете, почему нам необходима легализации и полная регистрация ГМ-культур?»

Николай Кучук, директор Института клинической биологии и генетической инженерии, член-корреспондент НАН Украины, профессор:

«У фермеров должен быть выбор: какими семенами пользоваться – выращенными методами традиционной селекции или биотехнологическими культурами, обеспечивающими более высокие и стабильные урожаи. Таким образом мы сможем конкурировать на международном рынке. Но опять же: без законодательной базы это невоможно».

Николай Кучук, директор Института клинической биологии и генетической инженерии, член-корреспондент НАН Украины, профессор

«Стикер «Без ГМО» - не говорит о наличии или отсутствии ГМО в продуктах питания. Сейчас его клеят на все подряд, не имея на то никаких оснований. Если мы хотим быть частью цивилизованного мира и стремимся в европейское сообщество, выращивание и использование ГМ-культур должно контролировать государство».

О рисках для людей и животных и окружающей среды от использования новых биотехнологических растений рассказывал представитель Института пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины, доктор биологических наук Борис Сорочинский. По его мнению запугивания населения не обоснованы

Борис Сорочинский, представитель Института пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины, доктор биологических наук

ГМО безопасны для людей. Оба отчета Европейской комиссии, опыт которой в области исследований составляет уже 25 лет, не обнаружили научных доказательств, которые бы ассоциировали ГМО с более высокими рисками, нежели риски от традиционных растений и живых организмов.

За последние 15 лет сотни миллионов людей употребили более двух триллионов порций продуктов питания, содержащих ГМ-ингредиенты. При этом ни одного случая нарушения состояния здоровья никто не зарегистрировал. Кстати, из-за пристального внимания к ГМ-продуктами, они являются наиболее изученными среди всех, которые мы когда-либо употребляли.

Борис Сорочинский, представитель Института пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины, доктор биологических наук

Не стоит бояться того, что употребив биотехнологический продукт, у вас или у ваших детей случатся изменения на генетическом уровне. Да, действительно, в кровь человека могут попадать фрагменты ДНК, которые употребляются в пищу. Но это не означает, что организм скопирует эти фрагменты. Наука не зафиксировала ни одного случая встраивания частичек чужеродной ДНК в геном потомства.

О технических аспектах самой маркировки, регистрации и законодательстве в мире и в Украине говорил замдиректора по научной работе Института клеточной биологии и генетической инженерии НАН Украины Богдан Моргун.

Богдан Моргун, замдиректора по научной работе Института клеточной биологии и генетической инженерии НАН Украины

Украина стала первой страной, которая обязала производителя наносить на продукты маркировку «Без ГМО». Иногда доходит до смешного – маркируются даже те продукты, в которых ГМО не может быть ни практически, ни теоретически. Надеемся, что в ближайшее время в Украине появится правильная законодательная база, регулирующая производство биотехнологических организмов.

И на закуску нам оставили самое интересное – экскурсию по отделам молекулярной генетики и генетической инженерии и его лабораторий. Здесь нам продемонстрирвали чудеса генной инженерии – например, цветы, светящиеся в темноте. Как оказалось, в их листья вживили ген медузы Aequarea.

В лабораториях глаза разбегались от обилия аппаратуры, колбочек, баночек и замысловатых растений. Одним словом – лучше один раз увидеть! Смотрите:

Фото Ивана Калиты