Останнє оновлення: 15:50 середа, 16 жовтня
Комунальні підприємства
Ви знаходитесь: Політика / Чернігів / Як привчити дітей їсти ненависну рибну котлету
Як привчити дітей їсти ненависну рибну котлету

Як привчити дітей їсти ненависну рибну котлету

Чернігівські школярі можуть анонімно висловити побажання чи враження від шкільного меню. Таким чином КП «Шкільне» розуміє, що варто додати, замінити чи забрати з раціону учнів.

Риба – необхідний для розвитку організму продукт. Однак, переважна більшість дітей чомусь не охоче їсть страви з неї. КП «Шкільне» знайшло вихід. Виявляється, зі смаковими рецептами можна схитрувати.

У школах Чернігова учням пропонують так званий «Бужок». Для нього потрібне філе минтаю або тріски, сало-сирець, пшеничний хліб,молоко, цибуля ріпчаста, маргарин, твердий сир, яйця, сухарі пшеничні.

Філе риби без шкіри й кісток подрібнити на шматки. Потім разом з салом та черствим пшеничним хлібом (попередньо замоченим у молоці) і пасерованою на маргарині ріпчастою цибулею пропустити через м’ясорубку. В одержану масу додати яйця, тертий твердий сир, сіль, ретельно перемішати і вибити. Сформувати овальні котлети, обкачати в сухарях і готувати у духовій шафі.

Секрет в тому, що риба з салом створюють смаковий ефект м’яса, а запах нейтралізується сиром.

Котлету «Бужок» пропонують з картопляним пюре чи тушкованими овочами.

Смачного й Вам!

 

Коментарі (1)

Сергей | 2019-10-03 11:03

Я бы съел!
закрити

Додати коментар:

SVOBODA.FM - LIVE!
Listen on Online Radio Box! SVOBODA.FM


Архів прямих трансляцій на YouTube: YouTube.com/holovatenko

Реклама на сайті SVOBODA.FM

SVOBODA.FM - LIVE!
Фотоновини

  Невигадані історії від Володимира Лиса та Надії Гуменюк

SVOBODA.FM

RedTram
Загрузка...
Північний вектор