Последнее обновление: 10:25 четверг, 24 сентября
Загрузка...
Найкращі тести
Дегустация
Вы находитесь: Економіка / Регіон / Колбасе – от двух до пяти
Колбасе – от двух до пяти

Колбасе – от двух до пяти

От двух до пяти - не только название известной книжки Корнея Чуковского. Именно такие баллы получила продукция трёх предприятий Черниговщины от специалистов областной дегустационной комиссии при государственном предприятии"Черниговстандартметрология".

«Дегустационная комиссия проверила продукцию предприятий, которые изготовляют колбасные изделия и мясные полуфабрикаты», - сообщила секретарь комиссии Оксана Козинец.

Из 34 образцов, которые отобрали специалисты, два получили неудовлетворительные оценки. Это колбаса ливерная и "Нежная с молоком" Прилуцкого мясокомбината.

В ливерной колбасе на срезе фарша были красные пятна из-за нарушения технологического процесса. А колбаса вареная "Нежная с молоком" имела несоответствия в маркировке.

В фирменном магазине ЗАО "Прилуцкий мясокомбинат" специалисты сняли с реализации 6 видов вареных колбас – у них истёк срок хранения.

Другие проверенные колбасы предприятия получили от 3,7 до 4,4 баллов по пятибальной системе.

Комиссия проверила также колбасы общества с ограниченной ответственностью "Журавка", что в Варвинском районе.

"Образцы в целом отвечали требованиям нормативной документации по органолептическим показателям и маркировке. Они получили 4-5 баллов по 5-бальной системой", - прибавила Оксана Козинец.

Продукцию физического лица-предпринимателя Косько (город Прилуки) специалисты оценили в 3-4,5 балла.  

закрыть

Добавить комментарий:

Реклама на сайте SVOBODA.FM
Фотоновости

  Собака унюхал даже игрушечную гранату

SVOBODA.FM

Загрузка...
Загрузка...
RedTram
Загрузка...